MEHR
WERT
DURCH
GENUSS
Strategien für nachhaltigen Erfolg in der Lebensmittelbranche.
Ich bin Tom Gäbler – Stratege, Netzwerker und leidenschaftlicher Genussexperte.
Ich helfe Unternehmen dabei,
Chancen zu erkennen,
marktgerechte Konzepte zu entwickeln und diese erfolgreich
im Vertrieb, Sortiment oder Ablauf zu verankern.
Ob pflanzenbasierte Innovation, Premiumprodukt oder Prozessoptimierung – ich begleite Veränderungen strategisch, praxisnah und mit einem feinen Gespür für Markt und Mensch.
Wer ist
Tom?
Vom Koch zum Konzept-Architekten.
Wer Chancen erkennen will, muss den Markt verstehen.
Mein Weg begann in der Küche – als Koch in der Gastronomie und Hotellerie.
Heute entwickle ich als Business Developer und Key Account Manager strategische Lösungen für Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
Was mich auszeichnet:
Ich habe über Jahre erkannt: Meine Stärke liegt nicht im klassischen Vertrieb – sondern in der Fähigkeit, neue Wege zu denken. Ich spüre Chancen auf, denke sie durch und helfe, sie im Unternehmen zu etablieren. Ob neue Produkte, agile Abläufe oder Zukunftsfelder – ich bringe Menschen, Ideen und Prozesse ins Gleichgewicht.
Wer Chancen erkennen will, muss den Markt verstehen.
Mein Weg begann in der Küche – als Koch in der Gastronomie und Hotellerie.
Heute entwickle ich als Business Developer und Key Account Manager strategische Lösungen für Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
Was mich auszeichnet:
- tiefes Verständnis aller Wertschöpfungsstufen
- fundierte Erfahrung in Produktentwicklung, Vertrieb & Führung
- ein aktives Netzwerk zwischen Produzenten, Handel & Gastronomie
Ich habe über Jahre erkannt: Meine Stärke liegt nicht im klassischen Vertrieb – sondern in der Fähigkeit, neue Wege zu denken. Ich spüre Chancen auf, denke sie durch und helfe, sie im Unternehmen zu etablieren. Ob neue Produkte, agile Abläufe oder Zukunftsfelder – ich bringe Menschen, Ideen und Prozesse ins Gleichgewicht.
ERFAHRUNG
ERFOLG.
STRATEGIE.
GENUSS.
Chancen sehen. Strategien entwickeln. Wandel begleiten.
Ich helfe Unternehmen, ...
- Markttrends zu analysieren und sinnvoll zu nutzen
- Produkte zielgruppengerecht zu positionieren
- Abläufe neu zu denken und marktorientiert zu gestalten
- Stakeholder aus Produktion, Handel und Gastronomie strategisch zu vernetzen
Typische Fragestellungen meiner Kunden:
- Wie positionieren wir ein pflanzenbasiertes Produkt erfolgreich im Großhandel?
- Wie bringen wir neue Genussprodukte effizient auf den Markt?
- Wer sind die richtigen Partner für unser Vorhaben?
- Wie schaffen wir Akzeptanz für Veränderungen im Unternehmen?
Erfahrung trifft Strategie.
- Key Account Manager, Lay Gewürze GmbH
- Geschäftsführer, Veggie Liebe GmbH – Entwicklung und Markteinführung veganer Produkte
- Kundenberater, EDEKA Foodservice
- Teamleiter Vertrieb, Frischkost & Delikatessen Service GmbH
- Ausgebildeter Koch mit Stationen in Gastronomie & Hotellerie
Was ich mitbringe:
- Vertriebs- und Führungserfahrung
- Produktentwicklung mit Blick für Markt und Konsument
- Strategie-Workshops und Business Development
- Umsetzungskraft bei operativen Veränderungen
Leben
& Erfolg
meistern
Beruflicher Erfolg beginnt mit persönlicher Klarheit.
Ein erfülltes Berufsleben braucht ein stabiles Fundament.
Ich glaube daran: Nur wer in sich ruht, kann Innovation tragen.
Ein erfülltes Berufsleben braucht ein stabiles Fundament.
Als Familienmensch, Naturfreund und Musikliebhaber weiß ich, wie wichtig Balance ist.
- Quality Time mit der Familie
- Inspiration durch Musik & Natur
- Persönliches Coaching zur Klarheitsgewinnung
Kontakt
Lassen Sie uns über Ihre Ideen sprechen.
Ob erstes Kennenlernen, konkretes Projekt oder strategische Frage: Ich freue mich auf den Austausch.
📍 Nach Absprache deutschlandweit oder remote
👉 Jetzt Kontakt aufnehmen – und gemeinsam neue Wege gehen.